LA VITAMINA C Y EL DOLOR ARTICULAR
por Marc Darrow, MD
Cuando una articulación está en una enfermedad degenerativa, está en juego un sistema multifactorial que descompone los huesos, cartílagos y tejidos blandos. Todo sucede de forma simultánea y espontánea. Este sistema de descomposición multifactorial es tan completo que convierte el líquido sinovial protector en un grupo tóxico de factores inflamatorios que se manifiestan como la inflamación crónica y dañina que la mayoría está plagada.
Según los investigadores, esto es lo que está sucediendo en sus articulaciones durante este proceso de descomposición.
Estrés oxidativo fuera de control (radicales libres y daño oxidativo sin control, deficiencia de antioxidantes que conduce a la ruptura de toda la estructura de la articulación).
La sobreproducción de especies reactivas de oxígeno (ROS) simplemente es el proceso que crea una inflamación tóxica en las articulaciones. ROS regula los procesos de señalización intracelular (envía señales para crear más inflamación), la senescencia de los condrocitos (detiene el desarrollo y el crecimiento del cartílago) y la apoptosis (instruye al sistema inmunitario para que elimine las células del cartílago), junto con la inflamación sinovial y la disfunción del hueso subcondral.
Según lo sugerido por un estudio de abril de 2016, (1) «los fármacos modificadores de la enfermedad para la osteoartritis son raros, dirigirse a las complejas vías de señalización del estrés oxidativo ofrecería una perspectiva valiosa para explorar posibles estrategias terapéuticas en el tratamiento de esta enfermedad devastadora».
Como veremos en la investigación a continuación, la vitamina C puede ser una respuesta para atacar el daño oxidativo excesivo en las articulaciones donde se ha arraigado la osteoartritis. ¿Cómo? Al ayudar a revertir las señales dañinas que envían los oxidantes.
«NO HAY QUE NEGAR QUE LA VITAMINA C BENEFICIA A TODOS, TENGAN ARTRITIS O NO»
Esto es de un artículo de junio de 2019 en la revista Medical archives. (1)
“No se puede negar que la vitamina C beneficia a todos, ya sea que tengan artritis o no. Por lo tanto, es una buena idea mantener un equilibrio saludable de vitamina C. Sin duda, la vitamina C beneficia a la mayoría de las personas con osteoartritis temprana ”.
Es poco probable que alguien cuestione los beneficios de la vitamina C para apoyar la función inmune, sin embargo, recientemente, los investigadores han analizado qué puede hacer la vitamina C para la artritis inflamatoria y la osteoartritis.
En un estudio de agosto de 2019 de la Universidad de Loma Linda (2), los investigadores examinaron cómo funcionaba la vitamina C en la artritis:
«La vitamina C (ácido ascórbico) es un conocido regulador del metabolismo óseo y cartilaginoso, escriben, «Sin embargo, los mecanismos de acción de la vitamina C en estos tejidos se entienden solo en parte». Entonces sabemos que ayuda, pero ¿cómo? En este estudio, el equipo de investigación confirmó sus hallazgos de que la vitamina C (ácido ascórbico) contribuye al metabolismo de los huesos y los cartílagos al (prevenir?) el cartílago articular y el hueso trabecular (hueso poroso como el que se encuentra en el fémur o hueso del muslo) por medio de ayudar a crear más condrocitos (células de cartílago) y osteoblastos (células formadoras de hueso). Cómo lo hace: al interrumpir las vías de modificación génica y prevenir la mutación celular en la osteoartritis.
Un estudio de 2017 en la Revista internacional de ciencias moleculares (3) encontró que la vitamina C puede
- prevenir contra la apoptosis (previene la muerte celular y la descomposición del cartílago y el hueso),
- funciona como un antiinflamatorio y
- se convierte efectivamente en un proinflamatorio (señalando la buena inflamación que crea la curación).
BENEFICIOS DE LA VITAMINA C SOBRE LAS CÉLULAS MADRE EN UNA ARTICULACION DAÑADA O LESIONADA.
Hay mucha investigación sobre el papel de las células madre de soporte vitamínico y sus múltiples funciones en todo el cuerpo. En cuanto a problemas en las articulaciones:
Un estudio de 2017 en la revista Stem Cells International (4) sugiere que:
- “La vitamina C regula la homeostasis de la matriz / colágeno extracelular (la construcción del cartílago a través de la producción de colágeno) y
- juega un papel clave en la diferenciación de las células madre mesenquimales hacia los osteoblastos (células óseas) , condrocitos (células de cartílago) y tendones «.
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References
1 Ripani U, Manzarbeitia-Arroba P, Guijarro-Leo S, Urrutia-Graña J, De Masi-De Luca A. Vitamin C May Help to Reduce the Knee’s Arthritic Symptoms. Outcomes Assessment of Nutriceutical Therapy. Med Arch. 2019 Jun;73(3):173-177. doi: 10.5455/medarh.2019.73.173-177. PMID: 31404121; PMCID: PMC6643354.
2. Lindsey RC, Cheng S, Mohan S. Vitamin C effects on 5-hydroxymethylcytosine and gene expression in osteoblasts and chondrocytes: Potential involvement of PHD2. PLoS One. 2019 Aug 7;14(8):e0220653. doi: 10.1371/journal.pone.0220653. PMID: 31390373; PMCID: PMC6685624.
3 Chiu PR, Hu YC, Huang TC, Hsieh BS, Yeh JP, Cheng HL, Huang LW, Chang KL. Vitamin C Protects Chondrocytes against Monosodium Iodoacetate-Induced Osteoarthritis by Multiple Pathways. Int J Mol Sci. 2016 Dec 27;18(1):38. doi: 10.3390/ijms18010038. PMID: 28035982; PMCID: PMC5297673.
4. D’Aniello C, Cermola F, Patriarca EJ, Minchiotti G. Vitamin C in Stem Cell Biology: Impact on Extracellular Matrix Homeostasis and Epigenetics. Stem Cells Int. 2017;2017:8936156. doi: 10.1155/2017/8936156. Epub 2017 Apr 20. PMID: 28512473; PMCID: PMC5415867.
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